熟悉菜品制作流程，尽量提高烹饪速度，满足顾客需求。

　　合理分配员工工作，提高工作效率。

　　注重食材新鲜度，定期检查库存，避免浪费。

　　研究新菜品，满足顾客口味，增加餐厅知名度。